Encuentro en Ribadesella, MU.NA & AYALGA.
Retomamos en MU.NA* nuestros viajes para compartir con compañero chefs jornadas de cocina que permitan a los comensales conocer las cocinas de diferentes proyectos gastronómicos en una sola cena. El pasado día 30 de julio el equipo de MU.NA viajó
MU.NA en los mejores restaurantes de Castilla y León. Bonviveur.
Bonviveur enumera los mejores restaurantes de Castilla y León en su último artículo del 11 de julio, así describe a nuestro restaurante MU.NA: "Muna, Ponferrada En la localidad de Ponferrada el cocinero Samuel Naveira, que anteriormente pasó por las cocinas de otros
Dani Giganto, cuarto mejor sumiller de España por TOP 100 SOMMELIERS 2024.
Dani Giganto, director de sala y sommelier del Restaurante MU.NA fue nominado anoche con el título de cuarto mejor sumiller de España por TOP 100 SOMMELIERS 2024 España. Los Top 100 Sommeliers es la lista definitiva de profesionales del vino con talento
MU.NA, un destino gastro perfecto de Castilla y León. The Objective.
The Objective selecciona al restaurante MU.NA como uno de los destinos gastro perfecto de Castilla y León. https://theobjective.com/gastronomia/2024-05-09/castilla-leon-rica-gastronomia/
Los chefs Samuel Naveira, Sergio Solano y José Carlos García cocinaron juntos en MU.NA.
El restaurante MU.NA y su chef Samuel Naveira recibían estos días la visita de Sergio Solano, chef ejecutivo de Balausta, y del chef José Carlos García, Estrella Michelin, representando al restaurante Balausta (Hotel Palacio Solecio – Málaga). El encuentro mostró dos cocinas
MU.NA recibe a José Carlos García* y Sergio Solano (BALAUSTA) el 10 de abril.
Fue el pasado 27 de septiembre cuando nuestro chef Samuel Naveira y el equipo de MU.NA viajaron a Málaga para cocinar en el restaurante Balausta (Hotel Palacio de Solecio – Málaga) junto al chef José Carlos García, Estrella Michelin, y Sergio Solano,
Las cocinas de MU.NA* & SENSI* unidas por una cena en Ponferrada.
El pasado día 22 el restaurante MU.NA* recibía en Ponferrada al cocinero italiano Alessandro Tormolino del restaurante Sensi* de Amalfi (Italia), junto a Samuel Naveira realizaron una exclusiva cena donde los dos chefs mostraron lo mejor de sus dos territorios, por
La gastronomía de León se cocina en forma de estrella. La Nueva Crónica.
El periodista Óscar Quindós escribe este artículo en el que menciona a MU.NA dentro de los tres restaurantes con Estrella MICHELIN en la provincia de León: https://www.lanuevacronica.com La tercera y última Estrella Michelin aterrizó entre las montañas del Bierzo en 2021. El
Samuel Naviera y Alessandro Tormolino (Rte. Sensi* – Amalfi. Italia) juntos en MU.NA.
MU.NA retoma su gira de encuentros con grandes chefs por el país y en 2024 por el mundo, el pasado año la gira llevó a Samuel Naveira y al equipo de MU.NA a algunos de los mejores restaurantes de España
Samuel Naveira, poniendo un toque leonés a Madrid Fusión 2024. Cadena Ser.
Samuel Naveira descubre en la Cadena Ser su presencia en Madrid Fusión 2024 y el trabajo en sus ponencias con la Gran Lubina Atlántica Aquanaria. https://cadenaser.com/castillayleon/2024/01/29/samuel-naveira-poniendo-un-toque-leones-a-madrid-fusion-2024-radio-leon/