Los chefs Samuel Naveira, Sergio Solano y José Carlos García cocinaron juntos en MU.NA.
El restaurante MU.NA y su chef Samuel Naveira recibían estos días la visita de Sergio Solano, chef ejecutivo de Balausta, y del chef José Carlos García, Estrella Michelin, representando al restaurante Balausta (Hotel Palacio Solecio – Málaga). El encuentro mostró dos cocinas
MU.NA recibe a José Carlos García* y Sergio Solano (BALAUSTA) el 10 de abril.
Fue el pasado 27 de septiembre cuando nuestro chef Samuel Naveira y el equipo de MU.NA viajaron a Málaga para cocinar en el restaurante Balausta (Hotel Palacio de Solecio – Málaga) junto al chef José Carlos García, Estrella Michelin, y Sergio Solano,
Las cocinas de MU.NA* & SENSI* unidas por una cena en Ponferrada.
El pasado día 22 el restaurante MU.NA* recibía en Ponferrada al cocinero italiano Alessandro Tormolino del restaurante Sensi* de Amalfi (Italia), junto a Samuel Naveira realizaron una exclusiva cena donde los dos chefs mostraron lo mejor de sus dos territorios, por
La gastronomía de León se cocina en forma de estrella. La Nueva Crónica.
El periodista Óscar Quindós escribe este artículo en el que menciona a MU.NA dentro de los tres restaurantes con Estrella MICHELIN en la provincia de León: https://www.lanuevacronica.com La tercera y última Estrella Michelin aterrizó entre las montañas del Bierzo en 2021. El
Samuel Naviera y Alessandro Tormolino (Rte. Sensi* – Amalfi. Italia) juntos en MU.NA.
MU.NA retoma su gira de encuentros con grandes chefs por el país y en 2024 por el mundo, el pasado año la gira llevó a Samuel Naveira y al equipo de MU.NA a algunos de los mejores restaurantes de España
Samuel Naveira, poniendo un toque leonés a Madrid Fusión 2024. Cadena Ser.
Samuel Naveira descubre en la Cadena Ser su presencia en Madrid Fusión 2024 y el trabajo en sus ponencias con la Gran Lubina Atlántica Aquanaria. https://cadenaser.com/castillayleon/2024/01/29/samuel-naveira-poniendo-un-toque-leones-a-madrid-fusion-2024-radio-leon/
Samuel Naveira en Madrid Fusión Alimentos de España 2024
Samuel Naveira, chef del restaurante MU.NA* asistía como ponente al más reconocido congreso de gastronomía del mundo, Madrid Fusión 2024, en dos ponencias donde mostraría su cocina con claras raíces de su territorio El Bierzo. Comenzaría la jornada del primer día del
Samuel Naveira será ponente en Madrid Fusión 2024
El chef del restaurante MU.NA*, Samuel Naveira, participará en la próxima edición del primer congreso de gastronomía del mundo, Madrid Fusión 2024, lo hará en dos espacios diferentes. En primer lugar en la ponencia, Gran Canaria y El Bierzo. Cocinas
La Oda a la Cebolla de MU.NA en los top platos de Lacréme. InfoBierzo.
Info Bierzo publica en esta noticia que la app gastronómica Lacréme destaca el palto de MU.NA, `Oda a la cebolla´ entre los mejores para disfrutar en Castilla y León, elegidos por las y los mejores chefs. https://www.infobierzo.com/ponferrada/plato-muna-top-castilla-leon-app-lacreme_1006918_102.html
MU.NA en gira reanudó su recorrido en el Rte. Lienzo*.
En el mes de septiembre realizamos nuestro último encuentro de MU.NA en Gira que está recorriendo España para mostrar la cocina del chef Samuel Naveira, después de un alto de dos meses durante el verano reanudamos nuestro recorrido para cocinar