MU.NA y El Bierzo en gira, primera parada Madrid.
Comenzamos nuestro recorrido por España con `MU.NA y El Bierzo en Gira´, la primera parada ha sido en Madrid para organizar un `A seis manos´ donde el chef Samuel Naveira (Rte. MU.NA*) ha cocinado codo con codo con los chefs
Samuel Naveira seleccionado para el III Premio Sostenibilidad Aquanaria Madrid Fusión 2023.
El cocinero Samuel Naveira, chef del Resturante MU.NA* de Ponferrada ha sido seleccionados para el III Premio Sostenibilidad Aquanaria Madrid Fusión, será el martes 24 de enero cuando el berciano conocerá en el escenario principal de MADRID FUSIÓN ALIMENTOS DE
MU.NA* en San Sebastián Gastronomika
Samuel Naveira será pregonero del campamento Ciudad Mágica.
Nuestro chef Samuel Naveira, será el pregonero del campamento Ciudad Mágica (Cima), en el que participó como monitor en numerosas ediciones. La concejala de Juventud, Comercio y Fiestas, Lorena Valle, destacó a Naveira como "un ejemplo para todos los jóvenes"
Génesis Cardona, formó parte del Comité Excepcional de Calificación D.O. Bierzo
Samuel Naveira ponente en el Curso Cocinando el Mar
La campaña más sostenible de MU.NA
El lado más sostenible de MU.NA se ha podido ver estos días con la repercusión en medios que han tenido las palabras del Chef Samuel Naveira sobre la posición de los chefs ante el respeto al medio ambiente, su forma
Samuel Naveira en `Cocinando el mar´
El Chef Samuel Naveira formará parte del elenco de cocineros que darán forma al Curso Universitario de Verano GastroActitud Cocinando el Mar II en la Universidad Francisco de Vitoria - Le Cordon Bleu. se celebra los días 27 y 28 de junio 2022.
Samuel Naveira descubre en la Cadena Ser un proyecto pionero en el mundo
El Chef Samuel Naveira descubre en la Cadena Ser la reciente inauguración del campus del Jamón Monte Nevado que favorecerá el estudio y la formación en torno a este producto. El proyecto cuenta en su consejo asesor con el chef
Samuel Naveira y el equipo de MU.NA en San Sebastián Gastronomika
El chef Samuel Naveira fue protagonista en la edición 2021 de San Sebastián Gastronomika, uno de los congresos más destacados del mundo de alta cocina. Lo haría con la ponencia La Lubina, Mareas Gastronómicas junto a Aquanaria. Samuel daría esta ponencia