La cocina de MU.NA viajó a Málaga al Rte. Balausta (Palacio Solecio).
MU.NA retoma, después de la temporada de verano, sus viajes por España y el mundo para mostrar su cocina y los grandes productos del Bierzo en restaurantes singulares y de grandes cocinas. En esta ocasión el aforo completo con dos
Samuel Naveira recomienda en `Mujer de Hoy´
Nuestro chef Samuel Naveira recomienda hoy en la revista `Mujer de hoy´, en su sección Gourmet, las sugerencias del chef, algunos restaurantes que hay que visitar, en un artículo escrito por la periodista Aloña Fdez. Larrechi. https://www.mujerhoy.com/vivir/gastronomia/recomendaciones-restaurantes-samuel-naveira-muna-ponferrada-20230529142902-nt.html
Mª José Martínez, chef del restaurante Lienzo* cocinará en MU.NA*.
El próximo día 27 de abril la chef Mª José Martínez (Restaurante Lienzo* - Valencia), recoge el testigo del Chef Miguel González que cocinó en MU.NA el pasado 30 de marzo. El mes de abril por tanto será en el
MU.NA y El Bierzo en gira, primera parada Madrid.
Comenzamos nuestro recorrido por España con `MU.NA y El Bierzo en Gira´, la primera parada ha sido en Madrid para organizar un `A seis manos´ donde el chef Samuel Naveira (Rte. MU.NA*) ha cocinado codo con codo con los chefs
Samuel Naveira seleccionado para el III Premio Sostenibilidad Aquanaria Madrid Fusión 2023.
El cocinero Samuel Naveira, chef del Resturante MU.NA* de Ponferrada ha sido seleccionados para el III Premio Sostenibilidad Aquanaria Madrid Fusión, será el martes 24 de enero cuando el berciano conocerá en el escenario principal de MADRID FUSIÓN ALIMENTOS DE
MU.NA* en San Sebastián Gastronomika
Samuel Naveira será pregonero del campamento Ciudad Mágica.
Nuestro chef Samuel Naveira, será el pregonero del campamento Ciudad Mágica (Cima), en el que participó como monitor en numerosas ediciones. La concejala de Juventud, Comercio y Fiestas, Lorena Valle, destacó a Naveira como "un ejemplo para todos los jóvenes"
Génesis Cardona, formó parte del Comité Excepcional de Calificación D.O. Bierzo
Samuel Naveira ponente en el Curso Cocinando el Mar
La campaña más sostenible de MU.NA
El lado más sostenible de MU.NA se ha podido ver estos días con la repercusión en medios que han tenido las palabras del Chef Samuel Naveira sobre la posición de los chefs ante el respeto al medio ambiente, su forma