El restaurante MU.NA revalida su Estrella MICHELIN para 2025.
La más reconocida guía gastronómica del mundo, la Guía MICHELIN revalida la Estrella MICHELIN al restaurante MU.NA, con el chef Samuel Naveira al frente y con el director de sala y sumiller Dani Giganto. Los medios de comunicación han publicado la
MU.NA, un destino gastro perfecto de Castilla y León. The Objective.
The Objective selecciona al restaurante MU.NA como uno de los destinos gastro perfecto de Castilla y León. https://theobjective.com/gastronomia/2024-05-09/castilla-leon-rica-gastronomia/
Samuel Naviera y Alessandro Tormolino (Rte. Sensi* – Amalfi. Italia) juntos en MU.NA.
MU.NA retoma su gira de encuentros con grandes chefs por el país y en 2024 por el mundo, el pasado año la gira llevó a Samuel Naveira y al equipo de MU.NA a algunos de los mejores restaurantes de España
MU.NA en gira reanudó su recorrido en el Rte. Lienzo*.
En el mes de septiembre realizamos nuestro último encuentro de MU.NA en Gira que está recorriendo España para mostrar la cocina del chef Samuel Naveira, después de un alto de dos meses durante el verano reanudamos nuestro recorrido para cocinar
El restaurante MU.NA es Estrella MICHELIN en la Guía MICHELIN 2024
El restaurante MU.NA con el chef Samuel Naveira a la cabeza renueva su Estrella MICHELIN en la nueva Guía Michelin España 2024. El 28 de noviembre MICHELIN celebró su gala 2024 con un resultado lleno de sorpresas donde el número de
La cocina de MU.NA viajará a Valencia el próximo 13 de diciembre.
El día 13 de diciembre continuamos con los encuentros gastronómicos de `MU.NA en Gira´, en esta ocasión las dos Estrellas MICHELIN del chef Samuel Naveira y la chef María José Martínez que se unirán en el Restaurante Lienzo* de Valencia en
Samuel Naveira formó parte del encuentro de 18 Estrellas MICHELIN en Cata Entre Maestros de Monte Nevado.
El chef de MU.NA, Samuel Naveira asistió a la edición anual de CATA ENTRE MAESTROS DE Monte Nevado, el encuentro que concentra a destacados cocineros y sumilleres de la alta cocina. Cata entre Maestros muestra a los chefs la más rigurosa
El chef Sergio Bastar y su equipo de Casona del Judío cocinaron en MU.NA
En el mes de febrero, enmarcado en `MU.NA en gira´, el equipo de MU.NA viajó a Santander para cocinar junto al chef Sergio Bastard y el equipo de Casona del Judío, el pasado 11 de mayo nos devolvieron el encuentro en esta ocasión en MU.NA, donde de nuevo se fusionaron las cocina de estos chefs a los que unen muchos criterios gastronómicos y sostenibles.
MU.NA y ÉLKAR, cocinando en el cielo de Madrid.
Samuel Naviera, chef del restaurante MU.NA, cocinará junto a su equipo en el restaurante situado a mayor altura de España, el restaurante ÉLKAR, lo hará junto a los chefs de este restaurante, Sergio Ortiz de Zarate* y Beñat Ormaetxea.
La Alta Cocina mira al mar de forma sostenible. MU.NA
La necesidad de proteger los mares es evidente, la sobreexplotación de los recursos naturales hace que los cocineros más relevantes se unan en un mensaje que el chef Samuel Naveira lanzó en el curso universitario de verano “Cocinando el Mar”,