MU.NA en Siete Caníbales.
Siete Caníbales lleva a su interior la cocina de MU.NA, del chef Samuel Naveira, con el plato Lubina en Fondo Marino. https://www.7canibales.com/recetas/lubina-marina/
MU.NA en Gira llegará al Rte. Balausta (Hotel Palacio de Solecio – Málaga) en septiembre.
El próximo 27 de septiembre el chef Samuel Naveira y su equipo del restaurante MU.NA de Ponferrada llegarán a la ciudad de Málaga para cocinar una sola noche en el restaurante Balausta del histórico Palacio de Solecio, uno de los más bellos palacios del S.XVIII de la ciudad, que en 2022 fue premiado como el Mejor Hotel Urbano por Condé Nast Traveler. Los comensales que asistan a este singular encuentro gastronómico lo harán envueltos en la exquisita atmósfera del restaurante Balausta, un patio interior porticado, bañado de luz natural procedente de su bóveda acristalada, una puesta en escena típica de los grandes palacios andaluces de antaño.
MU.NA recorre España con Club Renfe
Este verano MU.NA recorrerá España en todos los trenes de Renfe en su publicación Club Renfe. Marta Sahelices escribe en ella un interesante artículo en el que plantea un viaje de 24:00 h. a la bella ciudad de Ponferrada, donde el
MU.NA en La Nueva Crónica
La periodista Mar Iglesias nos dedica su atención en el Diario La Nueva Crónica, poniendo en valor el trabajo de MU.NA dentro del Bierzo en un artículo que reclama la atención que merece nuestro territorio: https://www.lanuevacronica.com/por-mis-manzanas
Cocinando con Miel. Diario El Español.
Hoy el diario El Español, en su sección Cocinillas, dedica un artículo a los cocineros que cocinan con miel y defienden el trabajo de las abejas, MU.NA y su chef Samuel Naveira se encuentran entre ellos. Enlace a la noticia
Samuel Naveira recomienda en `Mujer de Hoy´
Nuestro chef Samuel Naveira recomienda hoy en la revista `Mujer de hoy´, en su sección Gourmet, las sugerencias del chef, algunos restaurantes que hay que visitar, en un artículo escrito por la periodista Aloña Fdez. Larrechi. https://www.mujerhoy.com/vivir/gastronomia/recomendaciones-restaurantes-samuel-naveira-muna-ponferrada-20230529142902-nt.html
Mª José Martínez, chef del restaurante Lienzo* cocinará en MU.NA*.
El próximo día 27 de abril la chef Mª José Martínez (Restaurante Lienzo* - Valencia), recoge el testigo del Chef Miguel González que cocinó en MU.NA el pasado 30 de marzo. El mes de abril por tanto será en el
El Chef Miguel González cocinó en MU.NA
MU.NA en La Posada
El Diario El Mundo de Castilla y León en su suplemento La Posada dedica la portada y dos páginas de su publicación al restaurante MU.NA y a nuestro chef Samuel Naveira. Agradecemos el apoyo a la alta cocina de El Bierzo.
Samuel Naveira seleccionado para el III Premio Sostenibilidad Aquanaria Madrid Fusión 2023.
El cocinero Samuel Naveira, chef del Resturante MU.NA* de Ponferrada ha sido seleccionados para el III Premio Sostenibilidad Aquanaria Madrid Fusión, será el martes 24 de enero cuando el berciano conocerá en el escenario principal de MADRID FUSIÓN ALIMENTOS DE