09/10/2022
Fue un día muy esperado por el equipo del Restaurante MU.NA, el martes 4 de octubre, segunda jornada de San Sebastian Gastronomika, uno de los más respetados congresos de cocina profesional del mundo, a las…
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Nuestro chef Samuel Naveira, será el pregonero del campamento Ciudad Mágica (Cima), en el que participó como monitor en numerosas ediciones. La concejala de Juventud, Comercio y Fiestas, Lorena Valle, destacó a Naveira como «un…
La necesidad de proteger los mares es evidente, la sobreexplotación de los recursos naturales hace que los cocineros más relevantes se unan en un mensaje que el chef Samuel Naveira lanzó en el curso universitario…
Dieciocho prescriptores de prestigio de la prensa, sumilleres y la distribución así como enólogos pertenecientes al comité de cata , han conformado el Comité Excepcional de Calificación de este año, la directora de sala y…
Cada metro recorrido en El Bierzo es una experiencia, cada día de viaje son muchos sabores. Ya sea haciendo el Camino de Santiago o practicando enoturismo, las sorpresas están en cada esquina, incluso un chef…
Ayer nuestro chef Samuel Naveira, en el marco de la Universidad Francisco de Vitoria- Le Cordon Bleu Madrid, bajo el auspicio de Aquanaria, impartió la ponencia `Alta Cocina con Lubina´ en el Curso Universitario de…
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