El restaurante MU.NA es Estrella MICHELIN en la Guía MICHELIN 2024
El restaurante MU.NA con el chef Samuel Naveira a la cabeza renueva su Estrella MICHELIN en la nueva Guía Michelin España 2024. El 28 de noviembre MICHELIN celebró su gala 2024 con un resultado lleno de sorpresas donde el número de
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Samuel Naveira ponente en el Curso Cocinando el Mar
Ayer nuestro chef Samuel Naveira, en el marco de la Universidad Francisco de Vitoria- Le Cordon Bleu Madrid, bajo el auspicio de Aquanaria, impartió la ponencia `Alta Cocina con Lubina´ en el Curso Universitario de Verano Cocinando el Mar de GASTROactitud, dedicado íntegramente al estudio del pescado y sus posibilidades gastronómicas.
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