La necesidad de proteger los mares es evidente, la sobreexplotación de los recursos naturales hace que los cocineros más relevantes…
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Ayer nuestro chef Samuel Naveira, en el marco de la Universidad Francisco de Vitoria- Le Cordon Bleu Madrid, bajo el…
El lado más sostenible de MU.NA se ha podido ver estos días con la repercusión en medios que han tenido…
El Restaurante MU.NA revalida su Estrella Michelin en 2022, la nueva placa recibida hace unos días da constancia de ello.…
Ayer culminaba el proyecto que ha desarrollado Monte Nevado, una de las empresas más destacadas del mundo del jamón en…
Juan Antonio Camiñas (Doctor en Ciencia biológicas, experto en recursos y pesquerías del Mediterráneo), Emilio Martínez de Victoria (Instituto de…
Hoy una ruta muy sostenible ha tenido un alto en el Restaurante MU•NA, sin emisiones ni gases de escape, los…
El Chef Samuel Naveira fue ponente de la primera edición del CERTIFICADO UNIVERSITARIO EN COMERCIO, COCINA Y DIETA MEDITERRÁNEA EN…
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