MU.NA recibe a José Carlos García* y Sergio Solano (BALAUSTA) el 10 de abril.

Fue el pasado 27 de septiembre cuando nuestro chef Samuel Naveira y el equipo de MU.NA viajaron a Málaga para cocinar en el restaurante Balausta (Hotel Palacio de Solecio – Málaga) junto al chef José Carlos García, Estrella Michelin, y Sergio Solano, chef ejecutivo de Balausta, en ese espectacular palacio, joya arquitectónica restaurada del S.XVIII y premio al Mejor Hotel Urbano 2022 por Condé Nast Traveler.

El próximo día 10 de abril volverán a unir sus cocinas con diferente menú, en esta ocasión cocinarán juntos en el restaurante MU.NA en Ponferrada para mostrar a sus clientes esta excepcional cocina llegada del sur, mientras que Naveira presentará algunas de sus últimas creaciones con su seña de identidad del Bierzo.

Una vez más todos los platos serán servidos con los vinos de Bodegas y Viñedos Gancedo, Capricho Val de Pxariñas 2023,  Capricho Rosado 2022 de Gancedo, Herencia del Capricho 2020, Ucedo 2021 y La Senda de la Higuera 2021.

Quedan abiertas las reservas para esta cena en MU.NA.