Génesis Cardona, formó parte del Comité Excepcional de Calificación D.O. Bierzo
Dieciocho prescriptores de prestigio de la prensa, sumilleres y la distribución así como enólogos pertenecientes al comité de cata , han conformado el Comité Excepcional de Calificación de este año, la directora de sala y sumiller del Restaurante MU.NA, Génesis Cardona, formó parte de él.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo ha reunido un año más, a un grupo de expertos profesionales de primera línea, que han conformado un Comité Excepcional que se ha encargado de calificar la añada 2021 de los vinos del Bierzo y la calidad de la uva procedente de la última cosecha, en un acto desarrollado en el Monasterio de Santa María de Carracedo.
Para esta ocasión, la DO Bierzo ha contado con un Comité Excepcional formado por 18 prescriptores de referencia nacional, entre los que se encuentran varias personalidades del sector del vino, -incluyendo sumilleres, responsables de selección de vinos en restaurantes con estrellas Michelin y líderes de opinión del panorama vinícola nacional- y varios enólogos de perfiles muy distintos pero con gran trayectoria
- Maria José Huertas Vega, Ingeniera Técnico Agrícola y Sumiller del Rte. del Casino de Madrid. (** Estrellas Michelin)
- Alicia López Franco, miembro panel de cata de la DO Bierzo.
- Carlos González Huerta, Técnico Estación Enológica CyL
- David Rodríguez Alba, miembro del panel de cata de la DO Bierzo.
- Elizabeth Vivanco Lucio, periodista.
- Flavio Daniel MIla Sumiller Rte, El Ermitaño (* Estrella Michelin)
- Génesis Cardona Morales Rte. Muna (* Estrella Michelin)
- Jacinto Palacios Frontaura, miembro de la Asociación de Sumilleres de León.
- Jesús Díez Iscar, Director Técnico DO Rueda.
- José Antonio Fernández Escudero, Jefe de la Estación Enológica de Castilla y León.
- Lidia Martín Esteban, Sumiller Rte. Pablo (* Estrella Michelin).
- Mónica González Diñeiro, Sumiller.
- Noelia Ramos Rodríguez, miembro del panel de cata de la DO Bierzo
- Raquel Pardo Zamora, Periodista.
- Santiago Castro González, Director Técnico DO Toro.
- Santiago Pérez Espino, Técnico DO Valdeorras.
- Yolanda Ortíz de Arri, Periodista.
- Vanessa Silván Silván, periodista.
Más información:
https://ciento-volando.net/cata-de-calificacion-de-anada-do-bierzo-2021/
Eighteen prestigious prescriptors from the press, sommeliers and distribution as well as oenologists belonging to the tasting committee, have made up this year’s Exceptional Qualification Committee, the head waitress and sommelier of the MU.NA Restaurant, Génesis Cardona, was part of it.
The Regulatory Council of the Bierzo Designation of Origin has once again brought together a group of leading professional experts, who have formed an Exceptional Committee that has been responsible for qualifying the 2021 vintage of Bierzo wines and the quality of the grapes from the last harvest, in an event held at the Monastery of Santa María de Carracedo.
For this occasion, the DO Bierzo has relied on an Exceptional Committee formed by 18 prescriptors of national reference, among which are several personalities of the wine sector, including sommeliers, heads of wine selection in Michelin-starred restaurants and opinion leaders of the national wine scene, and several winemakers of very different profiles but with great trajectory:
– Maria José Huertas Vega, Agricultural Engineer and Sommelier at Rte. del Casino de Madrid (** Michelin Stars).
– Alicia López Franco, member of the DO Bierzo tasting panel.
– Carlos González Huerta, Technician Oenological Station CyL.
– David Rodríguez Alba, member of the DO Bierzo tasting panel.
– Elizabeth Vivanco Lucio, journalist.
– Flavio Daniel MIla Sommelier Rte, El Ermitaño (* Michelin Star).
– Génesis Cardona Morales Rte. Muna (* Michelin Star).
– Jacinto Palacios Frontaura, member of the Association of Sommeliers of León.
– Jesús Díez Iscar, Technical Director DO Rueda.
– José Antonio Fernández Escudero, Head of the Oenological Station of Castilla y León.
– Lidia Martín Esteban, Sommelier Rte. Pablo (* Michelin Star).
– Mónica González Diñeiro, Sommelier.
– Noelia Ramos Rodríguez, member of the DO Bierzo tasting panel.
– Raquel Pardo Zamora, Journalist.
– Santiago Castro González, Technical Director DO Toro.
– Santiago Pérez Espino, Technical Director DO Valdeorras.
– Yolanda Ortíz de Arri, Journalist.
– Vanessa Silván Silván, Journalist.