La necesidad de proteger los mares es evidente, la sobreexplotación de los recursos naturales hace que los cocineros más relevantes…
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Dieciocho prescriptores de prestigio de la prensa, sumilleres y la distribución así como enólogos pertenecientes al comité de cata ,…
Cada metro recorrido en El Bierzo es una experiencia, cada día de viaje son muchos sabores. Ya sea haciendo el…
Ayer nuestro chef Samuel Naveira, en el marco de la Universidad Francisco de Vitoria- Le Cordon Bleu Madrid, bajo el…
El lado más sostenible de MU.NA se ha podido ver estos días con la repercusión en medios que han tenido…
El Chef Samuel Naveira formará parte del elenco de cocineros que darán forma al Curso Universitario de Verano GastroActitud…
El Chef Samuel Naveira descubre en la Cadena Ser la reciente inauguración del campus del Jamón Monte Nevado que favorecerá…
Ayer culminaba el proyecto que ha desarrollado Monte Nevado, una de las empresas más destacadas del mundo del jamón en…
Juan Antonio Camiñas (Doctor en Ciencia biológicas, experto en recursos y pesquerías del Mediterráneo), Emilio Martínez de Victoria (Instituto de…
Hoy una ruta muy sostenible ha tenido un alto en el Restaurante MU•NA, sin emisiones ni gases de escape, los…
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