Cocinando con Miel. Diario El Español.
Hoy el diario El Español, en su sección Cocinillas, dedica un artículo a los cocineros que cocinan con miel y defienden el trabajo de las abejas, MU.NA y su chef Samuel Naveira se encuentran entre ellos. Enlace a la noticia
Samuel Naveira recomienda en `Mujer de Hoy´
Nuestro chef Samuel Naveira recomienda hoy en la revista `Mujer de hoy´, en su sección Gourmet, las sugerencias del chef, algunos restaurantes que hay que visitar, en un artículo escrito por la periodista Aloña Fdez. Larrechi. https://www.mujerhoy.com/vivir/gastronomia/recomendaciones-restaurantes-samuel-naveira-muna-ponferrada-20230529142902-nt.html
El chef Sergio Bastar y su equipo de Casona del Judío cocinaron en MU.NA
En el mes de febrero, enmarcado en `MU.NA en gira´, el equipo de MU.NA viajó a Santander para cocinar junto al chef Sergio Bastard y el equipo de Casona del Judío, el pasado 11 de mayo nos devolvieron el encuentro en esta ocasión en MU.NA, donde de nuevo se fusionaron las cocina de estos chefs a los que unen muchos criterios gastronómicos y sostenibles.
Mª José Martínez (Rte. Lienzo*) cocinó por un día en MU.NA.
`MU.NA en gira´ siguió uniendo grandes cocinas a las de nuestro chef Samuel Naveira, en esta ocasión sería el 27 de abril con la figura de la chef María José Martínez del restaurante Lienzo* de Valencia. Antes de comenzar a cocinar
Mª José Martínez, chef del restaurante Lienzo* cocinará en MU.NA*.
El próximo día 27 de abril la chef Mª José Martínez (Restaurante Lienzo* - Valencia), recoge el testigo del Chef Miguel González que cocinó en MU.NA el pasado 30 de marzo. El mes de abril por tanto será en el
El Chef Miguel González cocinó en MU.NA
MU.NA se renueva
Las puertas de MU.NA se cerraron hace un mes para hacer una renovación total del restaurante, nuestro chef Samuel Naveira y nuestra directora de sala y sumiller, Génesis Cardona presentaron esta semana el relanzamiento del proyecto ante la prensa.
MU.NA en La Posada
El Diario El Mundo de Castilla y León en su suplemento La Posada dedica la portada y dos páginas de su publicación al restaurante MU.NA y a nuestro chef Samuel Naveira. Agradecemos el apoyo a la alta cocina de El Bierzo.
MU.NA y El Bierzo en gira, primera parada Madrid.
Comenzamos nuestro recorrido por España con `MU.NA y El Bierzo en Gira´, la primera parada ha sido en Madrid para organizar un `A seis manos´ donde el chef Samuel Naveira (Rte. MU.NA*) ha cocinado codo con codo con los chefs
Samuel Naveira seleccionado para el III Premio Sostenibilidad Aquanaria Madrid Fusión 2023.
El cocinero Samuel Naveira, chef del Resturante MU.NA* de Ponferrada ha sido seleccionados para el III Premio Sostenibilidad Aquanaria Madrid Fusión, será el martes 24 de enero cuando el berciano conocerá en el escenario principal de MADRID FUSIÓN ALIMENTOS DE