Del 20 al 22 de junio Moto Gp llevará el espectáculo del mundo del motor en dos ruedas a Italia, será en el Brembo Grand Prix of Italy 2025, que tendrá lugar en el Autodromo Internazionale del Mugello, Florencia. Allí y dentro del exclusivo espacio MotoGP VIP Village™, el chef del restaurante MUNA, Samuel Naveira, mostrará su cocina a los aficionados del motor que vivan el espectáculo Moto GP, junto a Vilaplana Catering, la empresa que gestiona MotoGP VIP Village™ y que hace posible llevar la alta cocina de los más grandes chefs a estos encuentro deportivos en toda Europa.
Vilaplana Catering, marca de catering de alta gama de Compass Group España, ofrece por segunda temporada consecutiva la gastronomía en el MotoGP VIP Village™ a lo largo de 13 carreras repartidas en 9 países europeos. La propuesta incluye toda una experiencia sensorial donde la vajilla cobra un relevante papel por su atractivo. Fran Benítez, responsable de Vilaplana, destaca que “esta temporada tenemos el reto de confirmar todo lo bueno que vivimos en el último campeonato y seguir creciendo y superándonos para que los comensales que pasen por el espacio MotoGP VIP Village™ disfruten de una experiencia gastronómica única. La posibilidad de ver a los mejores pilotos en un espacio exclusivo y con gastronomía de élite creo que es una receta de éxito seguro”. 
Samuel preparará ‘Crepe de tartar de lubina Aquanaria con salsa grenoblesa y mayonesa de codium’ y el ‘Ravioli in brodo’, un guiño a la cocina local y versión del que fuera uno de sus platos más aclamados en versión de tortellini. Entre las muchas opciones líquidas que ofrece el espacio, los platos del chef nacido en Ponferrada podrán ser acompañados de los vinos de su tierra, de Bodegas Gancedo que se servirán en MotoGP VIP Village™.
Para hacer esto posible, desde Vilaplana trabajan a contrarreloj y desplazarán hasta Italia cuatro trailers con todo el material necesario para que el espacio VIP Village sea un lugar cuidado hasta el más mínimo detalle. También despliega desde España un equipo propio que liderará a las 230 personas que componen el dispositivo para esta cita icónica para los amantes de las dos ruedas. Fran Benítez, responsable de Vilaplana, señala que “salir de España es un reto mayúsculo para nosotros. La temporada pasada ya demostramos que podemos ofrecer una propuesta a la altura de esta gran competición y este año el reto es superarnos con la mejor experiencia de mezcla de la cultura local con la española.
Vilaplana Catering, marca de catering de alta gama de Compass Group España, ofrece por segunda temporada consecutiva la gastronomía en el MotoGP VIP Village™ a lo largo de 13 carreras repartidas en 9 países europeos, por lo que irá desvelando novedades a lo largo del campeonato. La propuesta incluye toda una experiencia sensorial donde hasta la vajilla cobra un relevante papel por su atractivo al contar con bandejas en forma de neumático de competición o cascos utilizados como recipientes.
Sobre Vilaplana Catering
Vilaplana está especializada en catering de alta gama para eventos corporativos, deportivos y privados. Con más de 40 años de experiencia ofrece un servicio exclusivo basado en el arte de la buena mesa.
Los profesionales de Vilaplana logran que los invitados al evento vivan una experiencia integral para sus sentidos, en la que tan importante es lo que se come y se bebe, como lo que se ve, se huele, se oye y se siente.
